Пивоваренное производство
Запуск пивоваренного производства компании «Оша» был произведен в ноябре 1999 года. Проект осуществил ведущий мировой производитель пивоваренного оборудования – немецкая компания «Steineker». На базе ее оборудования была выстроена вся технологическая цепочка пивоварения:
- система экономии расхода энергии и снижения уровня загрязнения окружающей среды;
- индивидуальная технологическая система производства;
- замкнутый цикл брожения без доступа кислорода;
- система контроля над всеми деталями технологического процесса;
- автоматический выбор оптимального режима производства пива.
Первым ошовским пивом стало пиво под брендом «Оша»: «светлое», «янтарное», «темное» и «премиум». Вскоре появилась другая марка, серьезно потеснившая в 2000 году на рынке «Балтику № 9» - крепкое пиво «Бизон». В 2000 году был выпущен знаменитый «Золотой хмель»: «светлое», «премиум», «янтарное» и «крепкое», - собравший за историю своего существования наибольшее количество наград.
Полностью автоматизированное производство от мирового лидера пивоварения позволяет осуществлять варку высококачественного пива, однако до недавнего времени линии розлива качественному потенциалу напитка не соответствовали.
Для приведения упаковки продукции к европейскому стандарту в 2006 году на предприятии были установлены две линии розлива пива в ПЭТ-упаковку и стеклобутылку от мирового лидера по производству упаковочных линий – немецкой компании «KHS».
2006 год стал поворотным в стратегии развития пивзавода «Оша». Здесь запущена долгосрочная программа по производству импортного лицензионного пива. В настоящее время предприятие выпускает лицензионное пиво «Goldene Hopfen» и «Zlatavara». Также по контракту с компанией SUBMiller в 2007 году на пивоваренном заводе было запущено производство пива «Золотая бочка».
Но начало розлива лицензионного пива не означает отказ от выпуска собственных марок. Сегодня производятся следующие сорта пива: «Жигулевское», «Живое пиво», «Чешское», «Золотой хмель», «Мюнхенское», «Белый ястреб», «Черный ястреб», знаменитое «крепкое пиво для крепких парней» «Бизон» и нефильтрованное пиво для собственного ресторана компании «Оша» с одноименным названием «Альбион».
В 2010 году программа модернизации на заводе будет продолжена.
